管理栄養士の専門スタッフが所属し、お客様のお困りごとを丁寧に解決します。 また、最新機器の使い方や効率的な調理方法も、お客様のニーズに合わせてご提案いたします。

実際に機器を使いながら、効率的な調理方法をご紹介します。また、機器の使い心地をその場で体感していただけます。

最新機器の活用法を学べるセミナーや、衛生管理・アレルギー対策など、さまざまなジャンルでお客様が知りたい情報を提供しています。

初めてスチームコンベクションオーブン（スチコン）を導入されるお客様には、使い方の説明や調理勉強会を行い、不安なく活用できるようサポートします。また、すでにスチコンをお使いで、もっと活用したいお客様にも調理勉強会をご提供しています。

整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・習慣（教育）・清潔（維持）の7つの頭文字をとって「7S」と呼びます。
「+1」は、機器のメンテナンスを忘れずに行うことを意味しています。
 7Sとメンテナンスを同時に実施することで、いつも清潔で快適な厨房環境を維持できます。

手洗いは、多くの食中毒を予防するために非常に重要です。衛生管理は「手洗い」に始まり「手洗い」で終わるとも言われています。

食中毒菌やウイルスは自分で移動することが苦手です。汚染範囲が広がる主な原因は人間であり、交差汚染とは、汚染された調理器具を使い続けることで、さまざまな食材に汚染が広がることを指します。そのため、調理器具の随時洗浄・除菌が非常に重要です。当社では、効果的な対策案もご提案いたします。

厨房をきれいにし、作業する人も清潔に保った後、最後に大切なのは調理器具の清潔さです。まな板や包丁などの調理器具の洗浄・除菌についても、効果的な対策案をご提案いたします。